Idratazione e sport:
La scienza riesce sempre meglio a capire quali sono i processi metabolici del nostro organismo e come sono influenzati dalla nostra alimentazione. Da quel che emerge da questo interessante studio pubblicato su PubMed, l’idratazione corporea influenza i processi metabolici e gli atleti disidratati partono notevolmente svantaggiati rispetto agli atleti ben idratati.
Tra i risultati più importanti sicuramente quelli che seguono spiegano bene cosa succede negli atleti con poca acqua muscolare:
Nella figura 1, viene mostrato come a diversi intervalli di tempo l’atleta disidratato abbia un consumo del glicogeno muscolare superiore rispetto ad un atleta normoidratato. Sapendo che il glicogeno muscolare complessivo ammonta a circa 200-300 grammi, quindi non molto, questo incide su una prestazione di endurance.
Quel che invece emerge dalla fig.2 è la differenza nella frequenza cardiaca, che risulta superiore negli atleti con minor volume di liquidi, con conseguente velocizzazione dell’ affaticamento generale.
I consigli per evitare di svolgere un allenamento o una gara con un deficit idrico sono:
bere costantemente durante l’esercizio.
non arrivare mai a sentire la sete
bere 400 ml di acqua prima dell’esercizio fisico
Dr. Gino Felici
